Mai nella vita avrei pensato di avventurarmi nell'apertura e nella conduzione, anche parziale, di un locale. Ma grazie a quella che reputo un idea geniale degli amici di Ricette Rock, mi sono fatto coinvolgere in questa impresa.
Rock Burger e' un locale dove gli hamburgers e lo street food piu' classico incontrano una cucina ricercata e di qualita' altissima. E' una scommessa, ma soprattutto e' un progetto che ha coinvolto le passioni di tutti noi soci. Adoriamo cucinare, in particolar modo la cucina americana, siamo malati di musica e, nello specifico del mio caso, design e grafica sono il mio "pane quotidiano". E proprio di questo mi occupero' per il locale. Seguiro' comunicazione, grafica, merchandising di tutto quello che riguarda Rock Burger. Continuero' quindi a fare il mio lavoro sia come designer freelance che attraverso Baselivigno.
In questi mesi di lavoro, sono incredibilmente riuscito a coinvolgere tutta una serie di realta' e di personaggi che hanno contribuito in maniera fondamentale alla realizzazione del progetto. Clienti che diventano fornitori, amici che diventano clienti e fornitori che diventano amici. Una cosa fighissima!
Ora che sono a "svernare" a Los Angeles, ne approfitto per scovare qualche nuova ricetta e quache trucco segreto dalla miriade di posti fighissimi che sto vedendo qui. Passate a trovarci in via Oldofedi 27 a Milano, vi assicuro che ne vale la pena!
